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藥材黃精詳細介紹
點擊數:1070  更新時間:2015-4-14  發布人:cn0598
 

 

一、概述

 

黃精為我國較常用中藥材。

曆版《中華人民共和國藥典》收載黃精均為百合科植物滇黃精( Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.)、黃精( Polygonatum sibiricum Red.)或多花黃精( Polygonatum cyrtonema Hua)的幹燥根莖。為。

黃精應用曆史悠久,始載於公元三世紀《名醫別錄》,有“補中益氣,除風濕,安五髒,久服輕身延年不饑。”的記述。黃精自南北朝以來,一直認為是補脾益肺,養陰生津,強筋壯骨之佳品,將黃精列為服食要藥,認為是“草芝之精”,故《名醫別錄》將黃精列於草部之首。《日華子本草》載:黃精“補五勞七傷助筋骨,止饑,時寒暑,益脾胃,潤心肺。單服九蒸九暴食之,駐顏斷穀。”《神仙芝草經》載:“黃精寬中益氣,使五髒調和,肌肉充盛,骨髓堅強,其力倍增,多年不老,顏色鮮明,發白更黑,齒落更生。”張華《博物誌》還借黃帝與天老的問答稱:“黃精,食之可長生”。李時珍除引用前人有關黃精的功效外,還補充黃精有“補諸虛、止署熱、填精髓,下三屍蟲”等功效。

黃精味甘,性平。歸脾、肺、腎經。具有補氣養陰,健脾、潤肺,益腎功能。用於脾胃虛弱,體倦乏力,口幹食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。

主要成分:多花黃精,含丫丁啶羌酸、天門冬氨酸、高絲氨酸、二氨基丁酸,毛地黃甙,以及多種蒽醌類化合物。黃精含黃精多糖甲、乙及丙,黃精低聚糖、乙及丙;黃精多糖均由葡萄糖、甘露糖、牛乳糖醛酸結合而成,黃精低聚糖均由葡萄糖、果糖結合而成。其根莖甲醇提取部分,經分析含有賴氨酸等11種氨基酸。

主要藥理作用:黃精的水浸出液、乙醇-水浸出液及30%乙醇浸水均能降低麻醉動物的血壓,並有防止動脈粥樣硬化的作用;黃精不同溶劑的提取液對實驗動物分別有降低血壓、增強心髒收縮力、加快心率、增加冠脈流量、對抗垂體後葉所致急性心肌缺血及使耐缺氧能力明顯提高等作用;黃精煎劑使實驗性高血脂兔的主動脈壁內膜上的斑塊及冠狀動脈粥樣硬化程度均有減輕作用;體外試驗表明,黃精對抗酸菌有抑製作用; 其煎劑對實驗性結核病的豚鼠,在感染結核菌同時給藥與感染後淋巴腫大再給藥,均有顯著抑菌效果且能改善動物健康狀況;對傷寒杆菌、金色葡萄球菌亦有抑製作用。黃精醇提水溶液2%以上濃度對多種真菌,如黃色毛癬菌、紅色表皮癬菌等有抑製作用;其水提物對石膏樣毛癬菌及考夫曼-沃樂夫氏表皮癬菌有抑製作用。

 

二、分布

 

黃精資源分布廣泛。主要分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、江蘇、河南、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅。

滇黃精主要分布於雲南、貴州、四川、廣西。主產於貴州羅甸、興義、貞豐、關嶺;雲南曲靖、大姚;廣西靖西、德保、隆林、樂業。

多花黃精主要分布於貴州、四川、廣西、廣東、湖南、湖北、福建、江西、浙江、安徽、江蘇、河南、山東。 

 

三、原植物形態及生物學特性

 

㈠形態特征

1.滇黃精 為多年生草本。根莖肥大,略呈塊狀或結節狀膨大,直徑1-3厘米。莖高1-3米,頂端常作纏繞狀。葉輪生,無柄,每輪通常4-8葉,葉片線形至線狀披針形,先端漸尖並拳卷。花腋生,下垂,通常2-4朵成短聚傘花序,花梗基部有膜質小苞片,花被筒狀,通常粉紅色,全長18-25毫米,雄蕊著生在花被管1/2以上處,花柱長10-14毫米,為子房長的2倍以上。漿果球形,成熟時紅色(圖61-1)。

 

 

2.黃精 多年生草本,高50-90厘米,偶可達1米以上。根莖橫走,圓柱狀,由於結節膨大,所以節間一頭粗、一頭細,粗的一頭直徑可達2.5厘米;肉質,淡黃色,先端有時突出似雞頭狀。莖直立,上部稍呈攀緣狀。葉輪生,無柄,每輪4-6葉,線狀披針形,先端漸尖並拳卷。花腋生,下垂,2-4朵集成傘形花叢,花被筒狀,白色至淡黃色全長9-13毫米,裂片6,披針形,雄蕊著生在花被筒1/2以上處,花柱長為子房的1.5-2倍。漿果球形,成熟時紫黑色。

3.多花黃精 為多年生草本。根莖橫走,肥厚,通常稍帶結節狀或連珠狀,直徑1.2-2厘米。莖高40-100厘米,上部稍外傾,通常具葉10-15。葉互生,無柄或幾無柄;葉片橢圓形,卵狀披針形;上麵綠色,下麵灰綠色,具3-5條隆起的平行葉脈。花腋生,花被筒狀,淡黃色至綠白色,全長18-25毫米,頂端具6裂片,裂片三角狀卵形,雄蕊6;子房近球形,漿果熟時紅色或紫紅色。

 

 

 

㈡生態環境

黃精多見於陰濕的山地灌木叢中及林緣草叢中,在肥沃的砂質壤土生長。

㈢生物學特性

黃精適宜陰濕氣候條件,具有喜陰、怕旱、耐寒的特性。

滇黃精花期3-5月,果期9-10月;黃精花期5-6月,果期7-9月。

 

四、栽培技術

 

㈠選地整地

選擇濕潤蔭蔽條件的地塊,土壤以質地疏鬆,保水力好的壤土或砂質壤土為宜。於播前進行土壤耕翻,耙細整平,作畦。

㈡種植方法

1.根狀莖繁殖 於晚秋或早春3月下旬前後,挖取地下根莖,選擇先端幼嫩部分,截成數段,每段有3-4節,傷口稍加晾幹,按行距22-26厘米,株距10-16厘米,深5厘米種植於整好畦內,覆土3-5厘米,稍加鎮壓後澆水,以後每隔3-5天澆水1次,使土壤保持濕潤。於秋末種植的,應在上凍後蓋一些牲畜糞或圈肥,以利保暖越冬,第2年化凍後,將糞塊打碎,摟平,出苗前保持土壤濕潤。

2.種子繁殖 8月種子成熟後,立即進行砂藏處理:種子1份,砂土3份混合均勻,置背陰處30厘米深的坑,保持濕潤;待第2年3月下旬篩出種子,按行距12-15厘米均勻撒播到畦麵的淺溝內,蓋土約1.5厘米,稍壓,澆水,蓋一層草。出苗前去掉蓋草,苗高6-9厘米時,過密處可適當間苗,1年後移栽。為滿足黃精需要蔭蔽的生長習性,可在畦埂上種植玉米。

㈢田間管理

前期應經常中耕除草,必要時可順行培土,後期拔草即可。若遇幹旱或較向陽幹旱地方需要及時澆水,有條件時可施餅肥,每畝50-80公斤,分2次施下;以後每年施圈肥每畝1 000-1 500公斤

㈣病蟲害防治

1.病害 黑斑病為黃精主要病害,病原為真菌中的一種半知菌,危害葉片,發病初期,葉片從葉尖出現不規則黃褐色斑,病健部交界處有紫紅色邊緣;以後病斑向下蔓延,雨季則更嚴重。病部葉片枯黃。防治方法:收獲時清園,消滅病殘體;發病前及發病初期噴1∶1∶100倍波爾多液或50%退菌特1 000倍液,每7-10天1次,連續數次。

2.蟲害 蠐螬:屬鞘翅目金龜鉀科。以幼蟲危害,咬斷幼苗或咀食苗根,造成斷苗或根部空洞,危害嚴重。地老虎:危害幼苗及根狀莖。防治方法:可用75%辛硫磷乳油,按種子量0.1%拌種;田間發生期,用90%敵百蟲1 000倍液澆灌;用黑光燈或毒餌誘殺成蟲;施用糞肥要充分腐熟,最好用高溫堆肥。

㈤采收及加工

1.采收 黃精春、秋采收均可,以秋末冬初采收的根狀莖肥壯而飽滿,質量最佳。

2.加工 采挖後,去掉莖葉,洗淨泥沙,除去須根,如長大者可酌情分為2-3節,置蒸籠或木甑中蒸約12小時,至呈現油潤時方取出曬幹或烘幹(無煙、微火);或置水中煮沸後,撈出曬幹或烘幹,以蒸法加工為佳。

 

五、藥材性狀及規格標準

 

㈠藥材性狀

黃精商品按其性狀不同,習稱“大黃精”、“雞頭黃精”及“薑形黃精”:

1.大黃精 呈肥厚肉質的結節塊狀,結節長可達10厘米以上,寬3-6厘米,厚2-3厘米。表麵淡黃色至黃棕色,具環節,有皺紋及須根痕,結節上側莖痕呈圓盤狀,圓周凹入,中部突出。質硬而韌,不易折斷,斷麵角質,淡黃色至黃棕色。氣微,味甜,嚼之有粘性。

2.雞頭黃精 呈結節狀彎柱形,長3-10厘米,直徑0.5-1.5厘米。結節長2-4厘米,略呈圓錐形,常有分枝;表麵黃白色或灰黃色,半透明,有縱皺紋,莖痕圓形,直徑5-8毫米。

3.薑形黃精 呈長條結節塊狀,長短不等,常數個塊狀結節相連。表麵灰黃色或黃褐色,粗糙,結節上側有突出的圓盤狀莖痕,直徑0.8-1.5厘米。

味苦者不可藥用。以塊大、色黃、斷麵透明狀,質潤澤、味甜習稱“冰糖渣”者為佳。

㈡規格標準

商品不分等級。幹貨,色黃,油潤,個大,肉實飽滿,沉重,體質柔軟。無黴變,無幹僵皮。

㈢混淆品種

常見的主要有長葉假萬壽竹( Disporopsis longifolia Craib)、假萬壽竹( Disporopsis fusco-picta Hance)的根狀莖,誤作黃精用。

 

六、貯藏養護

 

黃精一般用麻袋包裝,每件40公斤,貯存於通風幹燥處。商品安全水分為11-15 %。

本品吸潮易發黴,泛油,蟲蛀。吸潮泛油品表麵顏色加深,質返軟,斷麵呈油樣物。熟黃精黴變品,散酒酸味,如質脆幹枯,手折易裂,即變質。危害的倉蟲有擬脊胸露尾甲、鋸穀盜、小蕈甲、印度穀螟等。

貯藏期間,應定期檢查,高溫高濕季節,換裝入內襯防潮紙的木箱或缸內保藏。發現輕度黴變、蟲蛀,及時晾曬,或熱蒸1-2小時後曬幹;嚴重時,用磷化鋁熏殺。有條件的地方,密封抽氧養護。

 

七、產銷情況及發展前景

 

黃精商品主要來源於野生資源。新中國成立後,列為三類品種,由市場調節產銷。由於黃精的資源比較豐富,分布麵廣,40年來,各地立足於自產自銷,部分調劑銷區。市場供應從未出現過脫銷斷擋情況,產銷基本保持平衡,屬於可以滿足需要的品種(圖61-2)。

 

從上圖看,50年代至60年代初期,黃精藥用量不大,產銷基本平衡。60年代中期至70年代初期,由於醫藥衛生事業的發展,需要量逐年增加,收購量有所上升,有的產區出現了產大於銷。70年代末期至80年代初期,隨著農村各項經濟政策的進一步落實,調動了廣大農民生產積極性,產區群眾采藥熱情比較高,出現了盲目生產情況,而藥材經營部門未根據市場需要組織生產,造成了商品積壓。1983年全國收購198萬多公斤,銷售隻有84萬多公斤,僅占收購量的42%。

近代研究,黃精不僅是傳統中藥,而且對心血管疾病,抗菌、解毒、抗衰老等方麵,有較好作用。據全國中藥資源普查統計,黃精野生資源蘊藏量為3 300萬公斤,年需要量約97萬公斤,資源開發潛力較大。因此,應組織科研等有關部門,加強新療效、新用途的研究,使資源得到合理開發利用。

(冉懋雄)

主要參考文獻

共用參考文獻[1]、[8]、[9]、[10]

[1] 陸欽堯,益壽中草藥選解,人民衛生出版社,1987

[2] 崔樹德,中藥大全,黑龍江科學出版社,1989

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